Guru Tamu dari Dunia Usaha: Mengenal Teks Prosedur Lewat Pembuatan Roti

Lhokseumawe, Selasa (16/09) Dalam upaya menghadirkan pem-belajaran kontekstual, guru Bahasa Indonesia kelas IX SMP Sukma Bangsa Lhokseumawe mengundang pengusaha lokal toko “Pesan Roti” sebagai guest teacher. Kegiatan ini dirancang untuk memperlihatkan penerapan teks prosedur secara nyata dalam dunia usaha dan produksi.

Pada sesi interaktif tersebut, Dina Delima pemilik toko roti tersebut mendemonstrasikan secara langsung bagaimana teks prosedur digunakan dalam proses pembuatan roti. Mulai dari pemilihan bahan, tahapan pencampuran adonan, hingga teknik pemangga-ngan yang tepat. Melalui penjelasannya, siswa memahami bahwa teks prosedur yang jelas dan terstruktur menjadi kunci konsistensi kualitas produk.

Antusiasme siswa terlihat dari beragam pertanyaan yang diajukan, mulai dari tantangan berwirausaha, proses menjaga kesegaran produk, hingga penanganan roti yang telah melewati masa kada-luwarsa. Usai sesi tanya jawab, Dina didampingi guru Bahasa Indonesia Siti Sarayulis memandu siswa dalam class project membuat berbagai hidangan seperti bakwan jagung, jasuke, dan pancake.

Kegiatan ini tidak hanya memperkaya pemahaman siswa tentang teks prosedur, tetapi juga memberikan wawasan mengenai imple-mentasinya dalam kehidupan sehari-hari dan dunia profesional. Melalui pengalaman langsung ini, diharapkan siswa dapat lebih menghargai pentingnya keterampilan menulis dan memahami instruksi yang terstruktur sebagai bekal di masa depan.

Penulis: Siti Sarayulis, S.I.Kom., M.A. (guru Bahasa Indonesia SMP)